| کد طرح | 82050 |
| عنوان فارسی طرح | بررسی میزان پایداری اسیدهای چرب موجود در روغن های مایع ، سرخ کردنی و حیوانی در جریان سرخ کردن |
| عنوان لاتین طرح | |
| نوع طرح | کاربردی |
| نوع مطالعه | تجربی |
| محل اجرای طرح |
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح | نوع همکاری | درجهتحصیلی | پست الکترونیک |
|---|---|---|---|---|
| غلامرضا بهرامی | مجری | (phD)دکترا تخصصی | gbahrami@kums.ac.ir | |
| شهلا میرزایی | همکار | (phD)دکترا تخصصی | smirzaeei@kums.ac.ir | |
| امیر کیانی | همکار | (phD)دکترا تخصصی | amir1kiani@yahoo.com | |
| نوشین پروین | همکار | دانشجو | ||
| مرضیه درزی رامندی | همکار | دانشجو |