| کد طرح | 93116 |
| عنوان فارسی طرح | بررسی تاثیر استفاده از پوشش نگهدارنده کیتوزان غنی شده با عصاره چای سبز (Camellia sinensis )بر کیفیت و ماندگاری فیله ماهی شوریده در دمای یخچال |
| عنوان لاتین طرح | |
| نوع طرح | کاربردی |
| نوع مطالعه | تجربی |
| محل اجرای طرح |
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح | نوع همکاری | درجهتحصیلی | پست الکترونیک |
|---|---|---|---|---|
| احسان صادقی | مجری | (phD)دکترا تخصصی | ehsan.sadeghi59@yahoo.com | |
| آیناز خدانظری | همکاراصلی | |||
| امیر پرویز سلاطی | همکاراصلی | |||
| سمیه بهلولی | همکاراصلی | (phD)دکترا تخصصی | sbohloli@yahoo.com |