بررسی تاثیر استفاده از پوشش نگهدارنده کیتوزان غنی شده با عصاره چای سبز (Camellia sinensis )بر کیفیت و ماندگاری فیله ماهی شوریده در دمای یخچال


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
مجری و همکاران
مجری و همکاران
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
علوم پزشکی کرمانشاه
علوم پزشکی کرمانشاه

مجریان: احسان صادقی

کلمات کلیدی:

اطلاعات کلی طرح
hide/show

کد طرح 93116
عنوان فارسی طرح بررسی تاثیر استفاده از پوشش نگهدارنده کیتوزان غنی شده با عصاره چای سبز (Camellia sinensis )بر کیفیت و ماندگاری فیله ماهی شوریده در دمای یخچال
عنوان لاتین طرح
نوع طرح کاربردی
نوع مطالعه تجربی
محل اجرای طرح

اطلاعات مجری و همکاران
hide/show

نام و نام‌خانوادگی سمت در طرح نوع همکاری درجه‌تحصیلی پست الکترونیک
احسان صادقیمجری (phD)دکترا تخصصیehsan.sadeghi59@yahoo.com
آیناز خدانظریهمکاراصلی
امیر پرویز سلاطیهمکاراصلی
سمیه بهلولیهمکاراصلی (phD)دکترا تخصصیsbohloli@yahoo.com