فعالیت های پژوهشی

معین بشیری

در دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه

چاپ صفحه

صفحه نخست سامانه

طرح های تحقیقاتی

مقالات چاپ شده

مقالات ارائه شده

پایان نامه ها

اختراعات

آمار عملکرد پژوهشی

علوم پزشکی کرمانشاه

پروفایل در SCOPUS

پروفایل در ISI

پروفایل در Google Scholar

پروفایل در ORCID

پروفایل در ResearchGate

پروفایل در پاب مد

پروفایل در مدلیب

اطلاعات کلی

کد رهگیری : 5846
نام و نام خانوادگی (فارسی) : معین بشیری	رسته پژوهشگر : هیات علمی آموزشی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه
نام و نام خانوادگی (انگلیسی) : Moein Bashiri	پست الکترونیک : moeinbashiry@gmail.com
دانشکده/محل خدمت : دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی	رشته تخصصی : بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی
گروه آموزشی :	آخرین مدرک تحصیلی : (phD)دکترا تخصصی
آدرس محل کار : دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی

سوابق تحصیلی

رشته تحصیلی/ تخصصی	درجه‌تحصیلی	سال دریافت مدرک	دانشگاه/ موسسه

سوابق شغلی

سمت	نام و آدرس محل خدمت	تاریخ شروع	تاریخ پایان

سوابق پژوهشی

طرح های تحقیقاتی

ردیف	عنوان	کد رهگیری	سمت	کد مقالات مرتبط	تاریخ شروع	تاریخ پایان	وضعیت طرح
1	اثر نانوسیلیکا به عنوان نقش اتصال دهندگی بر روی ویژگی های فیزیکو شیمیایی وساختاری فیلم ترکیبی پلی وینیل الکل و ژلاتین	95440	همکار	10494	1395/09/01	1396/08/30	تسویه بر اساس پرونده
2	بررسی اثر غلظت پلاستی سایزر بر روی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، مکانیکی و ساختاری فیلم ترکیبی کیتوزان–ژلاتین	95545	همکار	10235	1395/12/01	1396/09/25	تسویه کامل
3	ازریابی خطر حضور فلزات سنگین در نمونه های پنیر های موجود در جهان	4000803	همکار		1400/11/18	1401/11/18	در دست اجرا
4	مرور سیستماتیک و متا انالیز غلظت و شیوع فلزات سنگین در پنیر	4000931	منتور(Mentor)- مجری	19057	1401/01/17	1402/01/17	تسویه کامل
5	شیوع و غلظت آلودگی گوشت به انواع فلزات سنگین مطالعه مروری سیستماتیک و متاآنالیز	4010041	مجری	19701	1401/02/06	1402/02/06	تسویه کامل
6	اثر تیمار پلاسما سرد بر کاهش آفلاتوکسین B1 در جودوسر	4010757	استاد مشاور	20357	1401/12/09	1403/05/31	تسویه کامل
7	بررسی کاهش آفلاتوکسینB1 در دانه کنجد با روش پلاسما سرد	4010758	استاد مشاور	21249	1401/12/09	1403/05/31	تسویه کامل
8	بررسی تاثیر پلاسمای سرد لایه ریزان در کاهش آفلاتوکسینB1 در شیرسویا و بررسی ویژگی های کیفی شیرسویا بعد از اعمال فرایند	4020658	استاد راهنما		1402/08/30	1404/02/24	در دست اجرا
9	مرور نظام مند و متا انالیز شیوع و غلظت فلزات سنگین در شیر	4030465	منتور(Mentor)- مجری	20230	1403/06/21	1404/06/20	تسویه بر اساس پرونده
10	بررسی میزان کارائی روشهای فیزیکوشیمیایی و بیولوژیکی در کاهش میزان فلزات سنگین خرمای زاهدی و شیره حاصله از آن	4030782	استاد مشاور		1403/10/08	1405/03/31	در دست اجرا
11	بررسی اثر سم زدایی آنزیم لاکاز و تکنولوژی پلاسما سرد لایه ریزان در جهت کاهش میزان پاتولین در آب سیب	4030879	استاد راهنما		1403/11/10	1405/05/01	در دست اجرا
12	شناسایی تقلبات نمونه های کره حیوانی موجود در شهر کرمانشاه با استفاده از روش های انالیزکمی و کیفی	4030902	استاد راهنما		1403/11/23	1405/05/14	در دست اجرا
13	بررسی و مقایسه تاثیر روش های تدریس پادکست و پاورپوینت بر یادگیری دانشجویان	4040376	مجری دوم		1404/06/05	1406/05/26	در دست اجرا
14	ارزیابی درونی گروه آموزشی علوم و صنایع غذایی رشته صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه در سال 1403	4040488	مجری اول		1404/06/29	1405/06/29	در دست اجرا

مقالات چاپ شده در مجله

ردیف	عنوان	کد رهگیری	نمایه	تاریخ انتشار	دوره (Volum)	شماره	ضریب تاثیر	کد طرح های مرتبط
1	Antimicrobial Effects of Mentha pulegium Essential Oil on Listeria monocytogenes in Iranian White Cheese	8311	Chemical Abstract	1394/12/11
2	بررسی میزان و نوع آلودگی باکتریایی سکه و اسکناس های جمع آوری شده در سطح شهر کرمانشاه در سال 93	9063	ISC	1395/06/11		2		93259
3	EVALUATION OF ANTIMICROBIAL EFFECT OF FERULAGO ANGULATA ESSENTIAL OIL AND NISIN ON STAPHYLOCOCCUS AUREUS GROWTH IN IRANIAN WHITE CHEESE PRODUCTION AND PRESERVATION TREND	9272	scopus	1395/06/11		3
4	بررسی اثر ضد باکتریایی نایسین و اسانس گیاه ازبووه (مرزه پرویی) به تنهایی و توام با یکدیگر بر جمعیت استافیلوکوکوس اوریٔوس تلقیح شده در همبرگر	9859	scopus	1395/11/13		145
5	کدو : از مزرعه تا کارخانه	14402	ISI	1398/05/10		16	2.217
6	The Pharmacological Activities of Crocus sativus L.: A Review Based on the Mechanisms and Therapeutic Opportunities of its Phytoconstituents	17691	ISI	1401/01/16	https://doi.org/10.1155/2022/8214821		6.543
7	Listeria monocytogenes in Dairy Products of the Middle East Region: A Systematic Review, Meta-Analysis, and Meta-Regression Study	17692	ISI	1400/12/14			1.429
8	Industrial and culinary practice effects on biologically active polyamines level in turkey meat	17693	ISI	1400/09/15			0.922
9	The prevalence of Brucella spp. in dairy products in the Middle East region: A systematic review and meta-analysis	17700	ISI	1399/11/14			3.112
10	The global prevalence of Campylobacter spp. in milk: A systematic review and meta-analysis	18461	ISI	1401/07/15	https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2022.105423		3.57
11	Measurement of polycyclic aromatic hydrocarbons in edible oils and potential health risk to consumers using Monte Carlo simulation, southwest Iran	18462	ISI	1401/09/13	10.1007/s11356-022-22446-6		5.19
12	The concentration and prevalence of potentially toxic elements (PTEs) in cheese: a global systematic review and meta-analysis	19057	ISI	1402/10/11	https://doi.org/10.1080/09603123.2022.2153810		3.2	4000931
13	A comprehensive image of environmental toxic heavy metals in red meat: A global systematic review and meta-analysis and risk assessment study	19701	ISI	1402/06/10	https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.164100		9.8	4010041
14	Is the milk we drink safe from elevated concentrations of prioritised heavy metals/metalloids? – A global systematic review and meta-analysis followed by a cursory risk assessment reporting	20230	ISI	1403/07/29	https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2024.175011		8.2	4030465
15	Electrospinning-based sensing technologies: Opportunities for food applications	20274	ISI	1403/06/22	DOI: 10.1111/1541-4337.13415	5	12.0
16	The effect of dielectric barrier discharge (DBD) cold plasma treatment on the reduction of aflatoxin B1 and the physicochemical properties of oat	20357	ISI	1403/09/11		2	4.5	4010757
17	حضور اکراتوکسین A در گندم و آرد چقدر گسترده و نگران کننده است؟ بررسی سیستماتیک و متاآنالیز	20849	ISI	1404/06/10	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111288		6.3
18	چگونه روش های متنوع طبخ غذا بر سطح آکریل آمید و کیفیت شنیسل تأثیر می گذارد ؟ مطالعه ارزیابی ریسک سلامت در یکی از دانشگاه های ایران	20851	ISI	1404/01/13			2.9
19	Investigating the effect of dielectric barrier discharge cold plasma on the aflatoxin removal and the physicochemical properties of sesame seeds	21249	ISI	1404/06/10			3.9	4010758

مقالات ارائه شده در همایش

ردیف	عنوان مقاله	کد رهگیری	نام کنگره	محل کنگره	شیوه ارائه	سال
1	بررسی خواص ایمنی رنگ های مورد استفاده در صنایع غذایی	7633	اولین کنگره ملی دانشجویان علوم پزشکی کشور	ساری	پوستر	1394
2	اثرات spirulina و chorella بر روی قابلیت¬زیستی و خواص ارگانولپتیک در فراورده های لبنی تخمیری	7957	سومین همایش ملی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند	تهران	پوستر	1394

تالیف/ترجمه کتاب

ردیف	عنوان	کد رهگیری	سال چاپ	ماهیت

پایان نامه ها

ردیف	عنوان	کد رهگیری	سال	مقطع تحصیلی پایان‌نامه	نوع پایان‌نامه	تاریخ شروع	تاریخ پایان

اختراعات

ردیف	عنوان	کد رهگیری	تاریخ ثبت	شماره ثبت	اسامی پدید آورندگان