چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  مجری و همکاران |  اطلاعات تفضیلی | علوم پزشکی کرمانشاه |
| کد طرح | 96577 |
| عنوان فارسی طرح | اثرات نوع و غلظت ماده خشک و pH نهایی تخمیر بر ویژگی های بیوشیمیایی، میکروبی و حسی دوغ پروبیوتیک |
| عنوان لاتین طرح | Effect of type and concentration of dry matter and fermentation final pH on microbiological, biochemical and sensory characteristics of probiotic Doogh |
| نوع طرح | کاربردی |
| نوع مطالعه | تجربی_تجربی آزمایشگاهی |
| محل اجرای طرح |
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح | نوع همکاری | درجهتحصیلی | پست الکترونیک |
|---|---|---|---|---|
| رضا محمدی | مجری | (phD)دکترا تخصصی | r.mohammadi@kums.ac.ir | |
| سارا حسنوند | کارشناس ارشد | Sara_h032@yahoo.com | ||
| کیمیا تاجی | انجام کامل کلیه آزمایشات | کارشناسی | kimia.t1374@gmail.com |
