تاثیر فرایندهای پرتودهی گاما، امواج مایکروویو و بو دادن بر میزان آفلاتوکسین‌ مغز پسته

Effect of gamma radiation, microwave and roasting proccesing on aflatoxin level of pistachio nut


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
مجری و همکاران
مجری و همکاران
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
علوم پزشکی کرمانشاه
علوم پزشکی کرمانشاه

مجریان: احسان صادقی

کلمات کلیدی:

اطلاعات کلی طرح
hide/show

کد طرح 97491
عنوان فارسی طرح تاثیر فرایندهای پرتودهی گاما، امواج مایکروویو و بو دادن بر میزان آفلاتوکسین‌ مغز پسته
عنوان لاتین طرح Effect of gamma radiation, microwave and roasting proccesing on aflatoxin level of pistachio nut
نوع طرح کاربردی
نوع مطالعه تجربی
محل اجرای طرح دانشکده تغذیه وصنایع غذایی

اطلاعات مجری و همکاران
hide/show

نام و نام‌خانوادگی سمت در طرح نوع همکاری درجه‌تحصیلی پست الکترونیک
احسان صادقیمجری (phD)دکترا تخصصیehsan.sadeghi59@yahoo.com
سمیه سلیمانیهمکاراصلی (phD)دکترا تخصصی• somaye.soleymani.phd@gmail.com •
ستار جمشید پورهمکار