| کد طرح | 97478 |
| عنوان فارسی طرح | بررسی خواص کیفی فیلم ژلاتین حاوی اسانس گیاه بنه کوهی تقویت شده با نانو کیتوزان و کاربرد تیمار بهینه بر نگهداری یخچالی گوشت شتر مرغ |
| عنوان لاتین طرح | Effects of Pisticia Atlantica Essential oil on quality properties of gelatin-based films with Nano-chitosan and its potential application for Ostrich meat |
| نوع طرح | توسعه ای |
| نوع مطالعه | تجربی_آزمایشی |
| محل اجرای طرح | دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی |
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح | نوع همکاری | درجهتحصیلی | پست الکترونیک |
|---|---|---|---|---|
| رضا محمدی | مجری | انجام آزمایشات | (phD)دکترا تخصصی | r.mohammadi@kums.ac.ir |
| سارا حسنوند | همکار | کارشناس ارشد | Sara_h032@yahoo.com | |
| شیرین مرادی | همکار | کارشناس ارشد | shirin.moradi@kums.ac.ir | |
| رضوان زیبایی | همکار | انجام آزمایشات | کارشناسی | rezvanzibaei.rz@gmail.com |
| میلاد روحی لنگرودی | همکار | (phD)دکترا تخصصی | milad.rouhi@kums.ac.ir | |
| آذین کلاهدوز نصیری | همکار | کارشناسی | azinnasiri1375@gmail.com |