چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  مجری و همکاران |  اطلاعات تفضیلی | علوم پزشکی کرمانشاه |
| کد طرح | 97547 |
| عنوان فارسی طرح | مقایسه تاثیر اسانس های آویشن، نعناع و رزماری بر روی روغن سرخ کردنی طی فرایند سرخ کردن عمیق سیب زمینی |
| عنوان لاتین طرح | Comparison effect of Thymus vulgaris L., Mentha piperita and Rosmarinus officinalish L on frying oil during deep frying of potato |
| نوع طرح | کاربردی |
| نوع مطالعه | تجربی_آزمایشی |
| محل اجرای طرح | دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی |
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح | نوع همکاری | درجهتحصیلی | پست الکترونیک |
|---|---|---|---|---|
| احسان صادقی | مجری | (phD)دکترا تخصصی | ehsan.sadeghi59@yahoo.com | |
| لیلا بهلولی | همکار | کارشناس ارشد | bahar201b@yahoo.com | |
| سمیه بهلولی | همکار | (phD)دکترا تخصصی | sbohloli@yahoo.com |
