| کد طرح | 97401 |
| عنوان فارسی طرح | تاثیر مایکروویو ، سرخ کردن و دمای پخت بر میزان مایکوتوکسین زیرالنون در روغن ذرت |
| عنوان لاتین طرح | Effect of microwave, frying and cooking temperature on Zearalenone in corn oil |
| نوع طرح | کاربردی |
| نوع مطالعه | تجربی_آزمایشی |
| محل اجرای طرح | دانشکده تغذیه وصنایع غذایی |
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح | نوع همکاری | درجهتحصیلی | پست الکترونیک |
|---|---|---|---|---|
| احسان صادقی | مجری | (phD)دکترا تخصصی | ehsan.sadeghi59@yahoo.com | |
| لیلا بهلولی | پژوهشیار | کارشناس ارشد | bahar201b@yahoo.com |