بررسی ویژگی های فیزیکوشیمایی و ساختاری ژلاتین فیلم خوراکی استخراج شده از پوست ماهی و کیتوزان

Investigation of the physico-chemical and structural properties of edible gelatin film extracted from fish skin and chitosan


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
مجری و همکاران
مجری و همکاران
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
علوم پزشکی کرمانشاه
علوم پزشکی کرمانشاه

مجریان: رضا محمدی

کلمات کلیدی:

اطلاعات کلی طرح
hide/show

کد طرح 97803
عنوان فارسی طرح بررسی ویژگی های فیزیکوشیمایی و ساختاری ژلاتین فیلم خوراکی استخراج شده از پوست ماهی و کیتوزان
عنوان لاتین طرح Investigation of the physico-chemical and structural properties of edible gelatin film extracted from fish skin and chitosan
نوع طرح کاربردی
نوع مطالعه تجربی_آزمایشی
محل اجرای طرح

اطلاعات مجری و همکاران
hide/show

نام و نام‌خانوادگی سمت در طرح نوع همکاری درجه‌تحصیلی پست الکترونیک
میلاد روحی لنگرودیمشاور آمار (phD)دکترا تخصصیmilad.rouhi@kums.ac.ir
سارا حسنوندهمکار کارشناس ارشد Sara_h032@yahoo.com
رضا محمدیمجری (phD)دکترا تخصصیr.mohammadi@kums.ac.ir