چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان |  دانلود مقاله | علوم پزشکی کرمانشاه |
| کد مقاله | 9393 |
| عنوان فارسی مقاله | |
| عنوان لاتین مقاله | Degradation products of the artificial azo dye, Allura red, inhibit esterase activity of carbonic anhydrase II: A basic in vitro study on the food safety of the colorant in terms of enzyme inhibition |
| نوع مقاله | مقاله اصیل (پژوهشی، Original) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی | ISI |
| سطح مقاله | |
| IF | 4.052 |
| عنوان نشریه | Food Chemistry |
| نوع نشریه | خارجی ایندکس شده |
| شماره نشریه | |
| دوره | 213 |
| تاریخ انتشار شمسی | 1395/09/25 |
| تاریخ انتشار میلادی | |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت | http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814616309712 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.06.078 |
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی | Medical Biology Research Center, Kermanshah University of Medical Sciences, Kermanshah, Iran Department of Pharmacognosy and Biotechnology, Faculty of Pharmacy, Kermanshah University of Medical Sciences, Kermanshah, Iran |
| نویسنده | نفر چندم مقاله | نویسنده مسئول |
|---|---|---|
| هادی ادیبی | چهارم | خير |
| رضا خدارحمی | ششم | بلي |
| محمد رضا اشرفی کوشک | دوم | خير |
| کوهستان خالدیان | سوم | خير |
| سجاد اسماعیلی | اول | خير |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| Food Chemistry AR 1-s2.0-S0308814616309712-main.pdf | 1395/08/16 | 2039640 | دانلود |
