| کد طرح | 980476 |
| عنوان فارسی طرح | بررسی اثرات فیزیکوشیمیایی و سم زدایی اینولین و بتاگلوکان در میزان آفلاتوکسین B1 در فرآورده گوشتی سوسیس |
| عنوان لاتین طرح | Investigation of physico-chemical and detoxification of inulin and beta-glucan in aflatoxin B1 level in meat products of sausage |
| نوع طرح | کاربردی |
| نوع مطالعه | تجربی-آزمایشگاهی |
| محل اجرای طرح |
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح | نوع همکاری | درجهتحصیلی | پست الکترونیک |
|---|---|---|---|---|
| احسان صادقی | استاد راهنما | (phD)دکترا تخصصی | ehsan.sadeghi59@yahoo.com | |
| رضا محمدی | همکاراصلی | (phD)دکترا تخصصی | r.mohammadi@kums.ac.ir | |
| محسن چهارآیین | دانشجو | کارشناس ارشد | mohsen4aein1364@gmail.com |