چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان |  دانلود مقاله | علوم پزشکی کرمانشاه |
| کد مقاله | 11840 |
| عنوان فارسی مقاله | |
| عنوان لاتین مقاله | Fates of deoxynivalenol and deoxynivalenol-3-glucoside from wheat flour to Iranian traditional breads |
| نوع مقاله | مقاله اصیل (پژوهشی، Original) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی | ISI |
| سطح مقاله | از مجلات برتر10%(scopus-Q1) |
| IF | 3.496 |
| عنوان نشریه | Food Control |
| نوع نشریه | خارجی ایندکس شده |
| شماره نشریه | https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2018.04.014 |
| دوره | 91 |
| تاریخ انتشار شمسی | 1397/06/10 |
| تاریخ انتشار میلادی | |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت | https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713518301695 |
| DOI | |
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی | Research Center for Environmental Determinants of Health (RCEDH), Kermanshah University of Medical Sciences, Kermanshah, Iran |
| نویسنده | نفر چندم مقاله | نویسنده مسئول |
|---|---|---|
| احسان صادقی | دوم | بلي |
| فرحناز کرمی | چهارم | خير |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| Food Control (1).pdf | 1397/02/01 | 586871 | دانلود |
