| کد طرح | 990732 |
| عنوان فارسی طرح | ارزیابی آفلاتوکسین B1 طی فرآیند تولید نان و محصولات سنتی حاصل از گندم و تخمین میزان مصرف آن در رژیم غذایی |
| عنوان لاتین طرح | Assessment of aflatoxin B1 changes, in bread and traditional wheat-based products during processing and estimation of its Dietary Intake |
| نوع طرح | کاربردی |
| نوع مطالعه | تجربی-آزمایشگاهی |
| محل اجرای طرح | دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه |
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح | نوع همکاری | درجهتحصیلی | پست الکترونیک |
|---|---|---|---|---|
| احسان صادقی | منتور(Mentor)- مجری | (phD)دکترا تخصصی | ehsan.sadeghi59@yahoo.com | |
| راضیه نوروزی | منتی (Mentee)- همکار | کارشناس ارشد | raznoroozi@yahoo.com | |
| خدیجه عبدالملکی | همکارmentee | (phD)دکترا تخصصی | khadije.abdolmaleki@gmail.com | |
| گیتی پایمرد | همکارmentee | (phD)دکترا تخصصی | giti.paimard@gmail.com |