The physicochemical and structural properties of psyllium gum/modified starch composite edible film
نویسندگان: احسان صادقی , رضا محمدی , فاطمه عسکری , محدثه کریمی نژاد , معصومه تقی زاده , میلاد روحی لنگرودی
کلمات کلیدی:
نشریه: Journal of Food Processing and Preservation , , Volume42, Issue10 ,
| کد مقاله |
12837 |
| عنوان فارسی مقاله |
|
| عنوان لاتین مقاله |
The physicochemical and structural properties of psyllium gum/modified starch composite edible film |
| نوع مقاله |
مقاله اصیل (پژوهشی، Original) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی |
ISI |
| سطح مقاله |
هیچکدام |
| IF |
1.51 |
| عنوان نشریه |
Journal of Food Processing and Preservation |
| نوع نشریه |
خارجی ایندکس شده |
| شماره نشریه |
|
| دوره |
Volume42, Issue10 |
| تاریخ انتشار شمسی |
1397/07/12 |
| تاریخ انتشار میلادی |
|
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
https://doi.org/10.1111/jfpp.13715 |
| DOI |
|
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
Research Center for Environmental Determinants of Health (RCEDH), Kermanshah University of Medical Sciences, Kermanshah, Iran |
| نام فایل |
تاریخ درج فایل |
اندازه فایل |
دانلود |
| 10.1111@jfpp.13715.pdf | 1397/08/12 | 981826 | دانلود |