طراحی بسته بندی ضد میکروبی بر پایه پلیمرهای پلی اکریلونیتریل/ نانوفیبر کیتین حاوی ترکیبات ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی ناتامایسین و اسانس دارچین به منظور افزایش زمان ماندگاری نان های سنتی و صنعتی

Design of antimicrobial packaging based on polyacrylonitrile (PAN) / chitin nanofiber polymers containing antimicrobial and antioxidant compounds of natamycin and cinnamon essential oil to increase the shelf life of traditional and industrial breads


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
مجری و همکاران
مجری و همکاران
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
علوم پزشکی کرمانشاه
علوم پزشکی کرمانشاه

مجریان:

کلمات کلیدی:

اطلاعات کلی طرح
hide/show

کد طرح 4010259
عنوان فارسی طرح طراحی بسته بندی ضد میکروبی بر پایه پلیمرهای پلی اکریلونیتریل/ نانوفیبر کیتین حاوی ترکیبات ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی ناتامایسین و اسانس دارچین به منظور افزایش زمان ماندگاری نان های سنتی و صنعتی
عنوان لاتین طرح Design of antimicrobial packaging based on polyacrylonitrile (PAN) / chitin nanofiber polymers containing antimicrobial and antioxidant compounds of natamycin and cinnamon essential oil to increase the shelf life of traditional and industrial breads
نوع طرح کاربردی
نوع مطالعه تجربی-آزمایشگاهی
محل اجرای طرح دانشکده تغذیه

اطلاعات مجری و همکاران
hide/show

نام و نام‌خانوادگی سمت در طرح نوع همکاری درجه‌تحصیلی پست الکترونیک
مریم عزیزی لعل آبادیمجری اول (phD)دکترا تخصصیmaryamazizi766@gmail.com
احسان صادقیهمکار (phD)دکترا تخصصیehsan.sadeghi59@yahoo.com
شمیمه عظیمی سلیمهمکار کارشناس ارشد azimisalim1995@yahoo.com
محمود علیزاده ثانیمجری دوم (phD)دکترا تخصصیsaniam7670@gmail.com
میلاد توسلیهمکار (phD)دکترا تخصصیmtavassoli2006@gmail.com
آروین افراههمکار کارشناس ارشد arvinafrah1@gmail.com
رضا عابدی فیروزجاههمکار (phD)دکترا تخصصیr.abedi1878@gmail.com
فرزاد دبیریانهمکار