Effects of Fermentative Factors on Biochemical, Microbiological and Sensory Characteristics of Probiotic Iranian Fermented Milk (Doogh)


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
دانلود مقاله
دانلود مقاله
علوم پزشکی کرمانشاه
علوم پزشکی کرمانشاه

نویسندگان: رضا محمدی , سارا حسنوند , میلاد روحی لنگرودی

کلمات کلیدی:

نشریه: Current Nutrition and Food Science , 1 , 15 ,

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 13418
عنوان فارسی مقاله
عنوان لاتین مقاله Effects of Fermentative Factors on Biochemical, Microbiological and Sensory Characteristics of Probiotic Iranian Fermented Milk (Doogh)
نوع مقاله مقاله اصیل (پژوهشی، Original)
بالاترین نمایه نامه بین‌المللی ISI
سطح مقاله هیچکدام
IF
عنوان نشریه Current Nutrition and Food Science
نوع نشریه خارجی ایندکس شده
شماره نشریه 1
دوره 15
تاریخ انتشار شمسی 1397/12/10
تاریخ انتشار میلادی
آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت http://www.eurekaselect.com/153177
DOI
آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله نویسنده مسئول
رضا محمدیدومخير
سارا حسنوندسومخير
میلاد روحی لنگرودیچهارمخير

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
463359_D0006NF.pdf1397/12/08739105دانلود