چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  مجری و همکاران |  اطلاعات تفضیلی | علوم پزشکی کرمانشاه |
| کد طرح | 1400200 |
| عنوان فارسی طرح | بررسی اثر جایگزینی چربی با اولئوژل ساختاریافته صمغ دانه شاهی و صمغ باریجه بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی همبرگر |
| عنوان لاتین طرح | Investigation of the effect of fat replacement with structured oleogel of cress seed gum and ferula gammosa gum on physicochemical properties of hamburgers |
| نوع طرح | کاربردی, توسعه ای |
| نوع مطالعه | تجربی-آزمایشگاهی |
| محل اجرای طرح |
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح | نوع همکاری | درجهتحصیلی | پست الکترونیک |
|---|---|---|---|---|
| احسان صادقی | مجری اول | (phD)دکترا تخصصی | ehsan.sadeghi59@yahoo.com | |
| بهار امیری | دانشجو | کارشناسی | www.bahara19966991@gmail.com | |
| خدیجه عبدالملکی | استاد مشاور | (phD)دکترا تخصصی | khadije.abdolmaleki@gmail.com |
