تولید و مقایسه شناساگرهای هالوکرومیک جدید مبتنی بر ژلاتین_کربوکسی متیل سلولز و عصاره‌ی گلبرگ لاله عباسی به منظور نظارت بر تازگی ‌و فساد گوشت قرمز، مرغ و میگو

Development and comparison of a novel halochromic indicator based on gelatin-carboxymethyl cellulose containing Mirabilis jalapa extracts for monitoring the freshness/spoilage of meat, chicken and shrimp


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
مجری و همکاران
مجری و همکاران
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
علوم پزشکی کرمانشاه
علوم پزشکی کرمانشاه

مجریان: مریم عزیزی لعل آبادی

کلمات کلیدی:

اطلاعات کلی طرح
hide/show

کد طرح 4020271
عنوان فارسی طرح تولید و مقایسه شناساگرهای هالوکرومیک جدید مبتنی بر ژلاتین_کربوکسی متیل سلولز و عصاره‌ی گلبرگ لاله عباسی به منظور نظارت بر تازگی ‌و فساد گوشت قرمز، مرغ و میگو
عنوان لاتین طرح Development and comparison of a novel halochromic indicator based on gelatin-carboxymethyl cellulose containing Mirabilis jalapa extracts for monitoring the freshness/spoilage of meat, chicken and shrimp
نوع طرح کاربردی
نوع مطالعه تجربی-آزمایشگاهی
محل اجرای طرح دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی

اطلاعات مجری و همکاران
hide/show

نام و نام‌خانوادگی سمت در طرح نوع همکاری درجه‌تحصیلی پست الکترونیک
شمیمه عظیمی سلیمهمکار کارشناس ارشد azimisalim1995@yahoo.com
آروین افراههمکار کارشناس ارشد arvinafrah1@gmail.com
رضا عابدی فیروزجاههمکار (phD)دکترا تخصصیr.abedi1878@gmail.com
مریم عزیزی لعل آبادیمجری (phD)دکترا تخصصیmaryamazizi766@gmail.com
مبینا میرزاییهمکار هیچکدامmm.13762020@gmail.com