مقایسه خصوصیات فیزیکوشیمیایی، عملکردی و تغییر به pH شناساگرهای هوشمند مبتنی بر کیتوزان/پلی‌وینیل‌الکل حاوی رنگدانه‌های آنتوسیانین اقطی سیاه و بتاسیانین لبو در نظارت بر تازگی نمونه غذایی

Comparison of physicochemical, functional and pH-sensitive properties of chitosan/polyvinyl alcohol smart indicator containing Sambucus anthocyanin and beetroot betacyanin for monitoring the freshness of food samples


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
مجری و همکاران
مجری و همکاران
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
علوم پزشکی کرمانشاه
علوم پزشکی کرمانشاه

مجریان:

کلمات کلیدی:

اطلاعات کلی طرح
hide/show

کد طرح 4020018
عنوان فارسی طرح مقایسه خصوصیات فیزیکوشیمیایی، عملکردی و تغییر به pH شناساگرهای هوشمند مبتنی بر کیتوزان/پلی‌وینیل‌الکل حاوی رنگدانه‌های آنتوسیانین اقطی سیاه و بتاسیانین لبو در نظارت بر تازگی نمونه غذایی
عنوان لاتین طرح Comparison of physicochemical, functional and pH-sensitive properties of chitosan/polyvinyl alcohol smart indicator containing Sambucus anthocyanin and beetroot betacyanin for monitoring the freshness of food samples
نوع طرح کاربردی
نوع مطالعه تجربی-آزمایشگاهی
محل اجرای طرح کرمانشاه

اطلاعات مجری و همکاران
hide/show

نام و نام‌خانوادگی سمت در طرح نوع همکاری درجه‌تحصیلی پست الکترونیک
شمیمه عظیمی سلیممجری دوم کارشناس ارشد azimisalim1995@yahoo.com
مریم عزیزی لعل آبادیهمکار (phD)دکترا تخصصیmaryamazizi766@gmail.com
رضا عابدی فیروزجاههمکار (phD)دکترا تخصصیr.abedi1878@gmail.com
آروین افراههمکار کارشناس ارشد arvinafrah1@gmail.com
زهرا سرلکمجری اول (phD)دکترا تخصصیsarlak.zhr@gmail.com
فاطمه ملاییهمکار کارشناسیfarima.m1374@gmail.com