بهینه‌یابی ویژگی‌های عملکردی کامپوزیت ژلاتین/کاپا‌کاراگینان حاوی شناساگرهای هوشمند حساس به pH حاوی رنگدانه آنتوسیانین لاله عباسی و زرشک در نظارت بر تازگی/فساد گوشت بره

Optimizing the functional properties of gelatin/kappa-carrageenan composite base on intelligent pH-sensitive indicators containing anthocyanin pigments of Mirabilis jalapa and Berberis in monitoring the freshness/spoilage of lamb meat.


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
مجری و همکاران
مجری و همکاران
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
علوم پزشکی کرمانشاه
علوم پزشکی کرمانشاه

مجریان:

کلمات کلیدی:

اطلاعات کلی طرح
hide/show

کد طرح 4020270
عنوان فارسی طرح بهینه‌یابی ویژگی‌های عملکردی کامپوزیت ژلاتین/کاپا‌کاراگینان حاوی شناساگرهای هوشمند حساس به pH حاوی رنگدانه آنتوسیانین لاله عباسی و زرشک در نظارت بر تازگی/فساد گوشت بره
عنوان لاتین طرح Optimizing the functional properties of gelatin/kappa-carrageenan composite base on intelligent pH-sensitive indicators containing anthocyanin pigments of Mirabilis jalapa and Berberis in monitoring the freshness/spoilage of lamb meat.
نوع طرح کاربردی
نوع مطالعه تجربی-آزمایشگاهی
محل اجرای طرح

اطلاعات مجری و همکاران
hide/show

نام و نام‌خانوادگی سمت در طرح نوع همکاری درجه‌تحصیلی پست الکترونیک
مریم عزیزی لعل آبادیمجری اول (phD)دکترا تخصصیmaryamazizi766@gmail.com
زهرا سرلکهمکار (phD)دکترا تخصصیsarlak.zhr@gmail.com
شمیمه عظیمی سلیمهمکار کارشناس ارشد azimisalim1995@yahoo.com
آروین افراههمکار کارشناس ارشد arvinafrah1@gmail.com
رضا عابدی فیروزجاههمکار (phD)دکترا تخصصیr.abedi1878@gmail.com
محمد هادی مرادیانهمکار کارشناس ارشد mohammadhadimoradyan@gmail.com
فاطمه ملاییمجری دوم کارشناسیfarima.m1374@gmail.com