چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  مجری و همکاران |  اطلاعات تفضیلی | علوم پزشکی کرمانشاه |
| کد طرح | 1401200 |
| عنوان فارسی طرح | تولید و غنی سازی قهوهی فراسودمند سرد دم با استفاده از نانوانکپسولاسیون عصاره پرتقال و نارنج در جهت کاهش اکراتوکسین و بهبود شرایط برشت دانه |
| عنوان لاتین طرح | Production and fortification of functional cold brew coffee by using nanoencapsulation of Citrus Aurantium and Orange extracts in order to reduce ochratoxin A and improving roasting condition of coffee bean |
| نوع طرح | کاربردی |
| نوع مطالعه | تجربی-آزمایشگاهی |
| محل اجرای طرح |
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح | نوع همکاری | درجهتحصیلی | پست الکترونیک |
|---|---|---|---|---|
| مریم عزیزی لعل آبادی | مجری | (phD)دکترا تخصصی | maryamazizi766@gmail.com | |
| احسان صادقی | استاد مشاور | (phD)دکترا تخصصی | ehsan.sadeghi59@yahoo.com | |
| فاطمه ملایی | دانشجو | کارشناسی | farima.m1374@gmail.com | |
| شبنم حدادیان | همکار | کارشناس ارشد | s2h93@yahoo.com | |
| الهام ارکان | همکار | (phD)دکترا تخصصی | elhamarkan@yahoo.com |
