Oleogel Fabrication Based on Sodium Caseinate, Hydroxypropyl Methylcellulose, and Beeswax: Effect of Concentration, Oleogelation Method, and Their Optimization


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
دانلود مقاله
دانلود مقاله
علوم پزشکی کرمانشاه
علوم پزشکی کرمانشاه

نویسندگان: خدیجه عبدالملکی

کلمات کلیدی:

نشریه: Journal of the American Oil Chemists’ Society , , ,

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 15393
عنوان فارسی مقاله
عنوان لاتین مقاله Oleogel Fabrication Based on Sodium Caseinate, Hydroxypropyl Methylcellulose, and Beeswax: Effect of Concentration, Oleogelation Method, and Their Optimization
نوع مقاله مقاله اصیل (پژوهشی، Original)
بالاترین نمایه نامه بین‌المللی ISI
سطح مقاله هیچکدام
IF 1.659
عنوان نشریه Journal of the American Oil Chemists’ Society
نوع نشریه خارجی ایندکس شده
شماره نشریه
دوره
تاریخ انتشار شمسی 1399/02/12
تاریخ انتشار میلادی
آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/aocs.12341
DOI
آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله نویسنده مسئول
خدیجه عبدالملکیدومخير

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
2020.pdf1399/03/249988083دانلود
IMG-20200614-WA0007.jpg1399/03/26100772دانلود