Bioactive edible films: Development and characterization of gelatin edible films incorporated with casein phosphopeptides


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
دانلود مقاله
دانلود مقاله
علوم پزشکی کرمانشاه
علوم پزشکی کرمانشاه

نویسندگان: احسان صادقی , رضا محمدی , میلاد روحی لنگرودی , مریم فلاح , سارا خدری

کلمات کلیدی:

نشریه: LWT-FOOD SCI TECHNOL , 4 , 138 ,

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 16136
عنوان فارسی مقاله
عنوان لاتین مقاله Bioactive edible films: Development and characterization of gelatin edible films incorporated with casein phosphopeptides
نوع مقاله مقاله اصیل (پژوهشی، Original)
بالاترین نمایه نامه بین‌المللی ISI
سطح مقاله از مجلات برتر10%(scopus-Q1)
IF 4.006
عنوان نشریه LWT-FOOD SCI TECHNOL
نوع نشریه خارجی ایندکس شده
شماره نشریه 4
دوره 138
تاریخ انتشار شمسی 1399/12/12
تاریخ انتشار میلادی
آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643820316376
DOI
آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله نویسنده مسئول
احسان صادقیدومخير
رضا محمدیهشتمبلي
میلاد روحی لنگرودیسومخير
مریم فلاحپنجمخير
سارا خدریاولخير

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
1.pdf1399/09/152822648دانلود