Bacterial starter cultures induce suitable changes in milk fatty acid profiles at different fermentation conditions
نویسندگان: علی مصطفایی , غلامرضا بهرامی , امیر کیانی , مریم چلبی حاج کریم
کلمات کلیدی:
نشریه: Journal of Dairy Research , 87 , ,
| کد مقاله |
16229 |
| عنوان فارسی مقاله |
|
| عنوان لاتین مقاله |
Bacterial starter cultures induce suitable changes in milk fatty acid profiles at different fermentation conditions |
| نوع مقاله |
مقاله اصیل (پژوهشی، Original) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی |
ISI |
| سطح مقاله |
هیچکدام |
| IF |
1.628 |
| عنوان نشریه |
Journal of Dairy Research |
| نوع نشریه |
خارجی ایندکس شده |
| شماره نشریه |
87 |
| دوره |
|
| تاریخ انتشار شمسی |
1399/08/11 |
| تاریخ انتشار میلادی |
|
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
https://doi.org/10.1017/ S0022029920001053 |
| DOI |
|
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
|
| نام فایل |
تاریخ درج فایل |
اندازه فایل |
دانلود |
| Bacterial starter cultures induce suitable.pdf | 1399/10/30 | 148758 | دانلود |
| Bacterial starter cultures induce suitable.pdf | 1399/10/22 | 148758 | دانلود |