| کد مقاله |
16701 |
| عنوان فارسی مقاله |
سنتز فیلمهای بیوکامپوزیت بر پایه کازئینات سدیم تقویتشده با صمغهای ژلان و فارسی و ارزیابی ویژگیهای فیزیکومکانیکی و مورفولوژی آن |
| عنوان لاتین مقاله |
Fabrication of biocomposite films based on sodium caseinate reinforced with gellan and Persian gums and evaluation of physicomechanical and morphology properties |
| نوع مقاله |
مقاله اصیل (پژوهشی، Original) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی |
علمی پژوهشی |
| سطح مقاله |
هیچکدام |
| IF |
|
| عنوان نشریه |
مجله علوم و صنایع غذایی ایران |
| نوع نشریه |
داخلی ایندکس شده |
| شماره نشریه |
|
| دوره |
|
| تاریخ انتشار شمسی |
1400/03/12 |
| تاریخ انتشار میلادی |
|
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
https://fsct.modares.ac.ir/article-7-46912-fa.html |
| DOI |
10.29252/fsct.18.04.15 |
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
|