Applications of emerging botanical hydrocolloids for edible films: A review
نویسندگان: رضا محمدی , سارا حسنوند , میلاد روحی لنگرودی , رضوان زیبایی , زهرا روشندل , زهرا حشمی , زهرا سرلک
کلمات کلیدی:
نشریه: Carbohydrate Polymers , , 256 ,
| کد مقاله |
16734 |
| عنوان فارسی مقاله |
|
| عنوان لاتین مقاله |
Applications of emerging botanical hydrocolloids for edible films: A review |
| نوع مقاله |
مروری (Review) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی |
ISI |
| سطح مقاله |
از مجلات برتر10%(scopus-Q1) |
| IF |
7.182 |
| عنوان نشریه |
Carbohydrate Polymers |
| نوع نشریه |
خارجی ایندکس شده |
| شماره نشریه |
|
| دوره |
256 |
| تاریخ انتشار شمسی |
1399/12/20 |
| تاریخ انتشار میلادی |
|
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0144861720317276 |
| DOI |
|
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
|
| نام فایل |
تاریخ درج فایل |
اندازه فایل |
دانلود |
| 1-s2.0-S0144861720317276-main.pdf | 1400/03/13 | 2051319 | دانلود |