چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان |  دانلود مقاله | علوم پزشکی کرمانشاه |
| کد مقاله | 16742 |
| عنوان فارسی مقاله | |
| عنوان لاتین مقاله | Application of Tarkhineh Fermented Product to Produce Potato Chips With Strong Probiotic Properties, High Shelf-Life, and Desirable Sensory Characteristics |
| نوع مقاله | مقاله اصیل (پژوهشی، Original) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی | ISI |
| سطح مقاله | از مجلات برتر25%(scopus-Q1) |
| IF | 4.236 |
| عنوان نشریه | Frontiers in Microbiology |
| نوع نشریه | خارجی ایندکس شده |
| شماره نشریه | |
| دوره | 12 |
| تاریخ انتشار شمسی | 1400/02/27 |
| تاریخ انتشار میلادی | |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت | https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8153181/pdf/fmicb-12-657579.pdf |
| DOI | doi: 10.3389/fmicb.2021.657579 |
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
| نویسنده | نفر چندم مقاله | نویسنده مسئول |
|---|---|---|
| امیر کیانی | اول | خير |
| فرجام گودرزی | پنجم | خير |
| شهاب هدایتی | سوم | خير |
| بابک حق شناس | ششم | بلي |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| fmicb-12-657579.pdf | 1400/03/16 | 652409 | دانلود |
