Physico‑mechanical, Antimicrobial, and Antioxidant Properties
of Gelatin Edible Films Incorporated with Olibanum Essential Oil
and Sodium Hexametaphosphate on the Rainbow Trout Fillet Under
Refrigerated Conditions
نویسندگان: رویا بهرامی , رضا محمدی , میلاد روحی لنگرودی , مریم فلاح , محیا سلطانی
کلمات کلیدی:
نشریه: Journal of Environmental Polymer Degradation , , ,
| کد مقاله |
17124 |
| عنوان فارسی مقاله |
|
| عنوان لاتین مقاله |
Physico‑mechanical, Antimicrobial, and Antioxidant Properties
of Gelatin Edible Films Incorporated with Olibanum Essential Oil
and Sodium Hexametaphosphate on the Rainbow Trout Fillet Under
Refrigerated Conditions |
| نوع مقاله |
مقاله اصیل (پژوهشی، Original) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی |
ISI |
| سطح مقاله |
از مجلات برتر25%(scopus-Q1) |
| IF |
3.67 |
| عنوان نشریه |
Journal of Environmental Polymer Degradation |
| نوع نشریه |
خارجی ایندکس شده |
| شماره نشریه |
|
| دوره |
|
| تاریخ انتشار شمسی |
1399/11/20 |
| تاریخ انتشار میلادی |
|
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
https://link.springer.com/article/10.1007/s10924-020-02027-9 |
| DOI |
https://link.springer.com/article/10.1007/s10924-020-02027-9 |
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
|
| نام فایل |
تاریخ درج فایل |
اندازه فایل |
دانلود |
| s10924-020-02027-9.pdf | 1400/07/17 | 1094863 | دانلود |