Physico‑mechanical, Antimicrobial, and Antioxidant Properties of Gelatin Edible Films Incorporated with Olibanum Essential Oil and Sodium Hexametaphosphate on the Rainbow Trout Fillet Under Refrigerated Conditions


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
دانلود مقاله
دانلود مقاله
علوم پزشکی کرمانشاه
علوم پزشکی کرمانشاه

نویسندگان: رویا بهرامی , رضا محمدی , میلاد روحی لنگرودی , مریم فلاح , محیا سلطانی

کلمات کلیدی:

نشریه: Journal of Environmental Polymer Degradation , , ,

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 17124
عنوان فارسی مقاله
عنوان لاتین مقاله Physico‑mechanical, Antimicrobial, and Antioxidant Properties of Gelatin Edible Films Incorporated with Olibanum Essential Oil and Sodium Hexametaphosphate on the Rainbow Trout Fillet Under Refrigerated Conditions
نوع مقاله مقاله اصیل (پژوهشی، Original)
بالاترین نمایه نامه بین‌المللی ISI
سطح مقاله از مجلات برتر25%(scopus-Q1)
IF 3.67
عنوان نشریه Journal of Environmental Polymer Degradation
نوع نشریه خارجی ایندکس شده
شماره نشریه
دوره
تاریخ انتشار شمسی 1399/11/20
تاریخ انتشار میلادی
آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت https://link.springer.com/article/10.1007/s10924-020-02027-9
DOI https://link.springer.com/article/10.1007/s10924-020-02027-9
آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله نویسنده مسئول
رویا بهرامیپنجمخير
رضا محمدیهشتمبلي
میلاد روحی لنگرودیدومخير
مریم فلاحاولخير
محیا سلطانیسومخير

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
s10924-020-02027-9.pdf1400/07/171094863دانلود