چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان |  دانلود مقاله | علوم پزشکی کرمانشاه |
| کد مقاله | 17260 |
| عنوان فارسی مقاله | |
| عنوان لاتین مقاله | The effect of β-glucan and inulin on the reduction of aflatoxin B1 level and assessment of textural and sensory properties in chicken sausages |
| نوع مقاله | مقاله اصیل (پژوهشی، Original) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی | ISI |
| سطح مقاله | هیچکدام |
| IF | |
| عنوان نشریه | Current Research in Food Science |
| نوع نشریه | خارجی ایندکس شده |
| شماره نشریه | |
| دوره | Volume 4, 2021, Pages 765-772 |
| تاریخ انتشار شمسی | 1400/09/12 |
| تاریخ انتشار میلادی | |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت | https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S266592712100085X |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.crfs.2021.10.007 |
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
| نویسنده | نفر چندم مقاله | نویسنده مسئول |
|---|---|---|
| احسان صادقی | دوم | بلي |
| رضا محمدی | سوم | خير |
| میلاد روحی لنگرودی | چهارم | خير |
| محیا سلطانی | پنجم | خير |
| محسن چهارآیین | اول | خير |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| 1-s2.0-S266592712100085X-main.pdf | 1400/08/08 | 2645229 | دانلود |
| CRFS 138.pdf | 1400/09/08 | 2645256 | دانلود |
