| کد مقاله |
17469 |
| عنوان فارسی مقاله |
تأثیر جایگزینی روغن پالم با اولئوژل موم زنبورعسل بر ویژگیهای مارگارین با اسید چرب اشباع پایین |
| عنوان لاتین مقاله |
Effects of Replacing Palm oil with Beeswax Oleogel on the Characteristics of Lowsaturated Fatty Acid Margarine |
| نوع مقاله |
مقاله اصیل (پژوهشی، Original) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی |
scopus |
| سطح مقاله |
هیچکدام |
| IF |
|
| عنوان نشریه |
علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران |
| نوع نشریه |
داخلی ایندکس شده |
| شماره نشریه |
|
| دوره |
|
| تاریخ انتشار شمسی |
1400/11/13 |
| تاریخ انتشار میلادی |
|
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
http://nsft.sbmu.ac.ir/article-1-3213-fa.pdf |
| DOI |
|
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
|