بررسی اثر سم زدایی آنزیم لاکاز و تکنولوژی پلاسما سرد لایه ریزان در جهت کاهش میزان پاتولین در آب سیب

Detoxification effect of laccase enzyme and falling water cold plasma technology for patulin in apple juice


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
مجری و همکاران
مجری و همکاران
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
علوم پزشکی کرمانشاه
علوم پزشکی کرمانشاه

مجریان: معین بشیری

کلمات کلیدی:

اطلاعات کلی طرح
hide/show

کد طرح 4030879
عنوان فارسی طرح بررسی اثر سم زدایی آنزیم لاکاز و تکنولوژی پلاسما سرد لایه ریزان در جهت کاهش میزان پاتولین در آب سیب
عنوان لاتین طرح Detoxification effect of laccase enzyme and falling water cold plasma technology for patulin in apple juice
نوع طرح کاربردی-بنیادی
نوع مطالعه تجربی-آزمایشگاهی
محل اجرای طرح دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی

اطلاعات مجری و همکاران
hide/show

نام و نام‌خانوادگی سمت در طرح نوع همکاری درجه‌تحصیلی پست الکترونیک
معین بشیریاستاد راهنما (phD)دکترا تخصصیmoeinbashiry@gmail.com
خدیجه عبدالملکیاستاد مشاور (phD)دکترا تخصصیkhadije.abdolmaleki@gmail.com
موسی الرضا تسلیخاستاد مشاور (phD)دکترا تخصصیtaslikh@sbmu.ac.ir
سارا اسداله مطلقدانشجو کارشناس ارشد sara.asadollahmotlagh@kums.ac.ir