| کد طرح | 4030879 |
| عنوان فارسی طرح | بررسی اثر سم زدایی آنزیم لاکاز و تکنولوژی پلاسما سرد لایه ریزان در جهت کاهش میزان پاتولین در آب سیب |
| عنوان لاتین طرح | Detoxification effect of laccase enzyme and falling water cold plasma technology for patulin in apple juice |
| نوع طرح | کاربردی-بنیادی |
| نوع مطالعه | تجربی-آزمایشگاهی |
| محل اجرای طرح | دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی |
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح | نوع همکاری | درجهتحصیلی | پست الکترونیک |
|---|---|---|---|---|
| معین بشیری | استاد راهنما | (phD)دکترا تخصصی | moeinbashiry@gmail.com | |
| خدیجه عبدالملکی | استاد مشاور | (phD)دکترا تخصصی | khadije.abdolmaleki@gmail.com | |
| موسی الرضا تسلیخ | استاد مشاور | (phD)دکترا تخصصی | taslikh@sbmu.ac.ir | |
| سارا اسداله مطلق | دانشجو | کارشناس ارشد | sara.asadollahmotlagh@kums.ac.ir |