چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  مجری و همکاران |  اطلاعات تفضیلی | علوم پزشکی کرمانشاه |
| کد طرح | 4030897 |
| عنوان فارسی طرح | تولید اولئوژل بر پایه روغن کنجد و استفاده از آن به عنوان جایگزین چربی در کیک بدونگلوتن |
| عنوان لاتین طرح | Production of oleogel based on sesame oil and its application as a fat replacer in gluten-free cake |
| نوع طرح | کاربردی |
| نوع مطالعه | تجربی-آزمایشگاهی |
| محل اجرای طرح |
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح | نوع همکاری | درجهتحصیلی | پست الکترونیک |
|---|---|---|---|---|
| خدیجه عبدالملکی | استاد راهنما | (phD)دکترا تخصصی | khadije.abdolmaleki@gmail.com | |
| مریم عزیزی لعل آبادی | استاد مشاور | (phD)دکترا تخصصی | maryamazizi766@gmail.com | |
| ملیکا سعیدلونیا | دانشجو | کارشناس ارشد | melika.saeedlunia@kums.ac.ir |
