چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان |  دانلود مقاله | علوم پزشکی کرمانشاه |
| کد مقاله | 18020 |
| عنوان فارسی مقاله | |
| عنوان لاتین مقاله | Occurrence and exposure assessment of aflatoxin B1 in Iranian breads and wheat-based products considering effects of traditional processing |
| نوع مقاله | مقاله اصیل (پژوهشی، Original) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی | ISI |
| سطح مقاله | از مجلات برتر10%(scopus-Q1) |
| IF | 6.652 |
| عنوان نشریه | علوم غذایی و تغذیه |
| نوع نشریه | خارجی ایندکس شده |
| شماره نشریه | |
| دوره | |
| تاریخ انتشار شمسی | 1401/05/14 |
| تاریخ انتشار میلادی | |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت | https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956713522001785 |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2022.108985 |
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
| نویسنده | نفر چندم مقاله | نویسنده مسئول |
|---|---|---|
| منصور رضایی | سوم | خير |
| احسان صادقی | هشتم | بلي |
| فاطمه رزمجو | هفتم | خير |
| گیتی پایمرد | پنجم | خير |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| food control.pdf | 1401/04/14 | 1252667 | دانلود |
