| کد طرح | 1403009 |
| عنوان فارسی طرح | تولید برگر غیرگوشتی هیبریدی بر پایه پروتئین سویا و مایکوپروتئین |
| عنوان لاتین طرح | Meat free burger production based on mycoprotein |
| نوع طرح | کاربردی |
| نوع مطالعه | پایه - تولیدی |
| محل اجرای طرح |
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح | نوع همکاری | درجهتحصیلی | پست الکترونیک |
|---|---|---|---|---|
| زهرا سرلک | مجری | (phD)دکترا تخصصی | sarlak.zhr@gmail.com | |
| میلاد روحی لنگرودی | همکار | (phD)دکترا تخصصی | milad.rouhi@kums.ac.ir | |
| رضا محمدی | همکار | (phD)دکترا تخصصی | r.mohammadi@kums.ac.ir | |
| مهشید بهرامی نژاد | مجری دوم | کارشناس ارشد | mahshid96mbn@gmail.com |