Fabrication and application of functional active packaging material based on carbohydrate biopolymers formulated with Lemon verbena/Ferulago angulata extracts for the preservation of raw chicken meat
نویسندگان: احسان صادقی , فاطمه رزمجو , مریم عزیزی لعل آبادی , راضیه نوروزی
کلمات کلیدی:
نشریه: Journal of Food Processing and Preservation , , ,
| کد مقاله |
18336 |
| عنوان فارسی مقاله |
|
| عنوان لاتین مقاله |
Fabrication and application of functional active packaging material based on carbohydrate biopolymers formulated with Lemon verbena/Ferulago angulata extracts for the preservation of raw chicken meat |
| نوع مقاله |
مقاله اصیل (پژوهشی، Original) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی |
ISI |
| سطح مقاله |
هیچکدام |
| IF |
2.609 |
| عنوان نشریه |
Journal of Food Processing and Preservation |
| نوع نشریه |
خارجی ایندکس شده |
| شماره نشریه |
|
| دوره |
|
| تاریخ انتشار شمسی |
1401/07/13 |
| تاریخ انتشار میلادی |
|
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfpp.16830 |
| DOI |
https://doi.org/10.1111/jfpp.16830 |
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
|
| نام فایل |
تاریخ درج فایل |
اندازه فایل |
دانلود |
| Food Processing Preservation - 2022 - Razmjoo - Fabrication and application of functional active packaging material based.pdf | 1401/08/07 | 1163318 | دانلود |