چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان |  دانلود مقاله | علوم پزشکی کرمانشاه |
| کد مقاله | 19413 |
| عنوان فارسی مقاله | تأثیر زعفران بر وضعیت اکسیداتیو غذاهای سرخ شده غنی از کربوهیدرات (ته دیگ) |
| عنوان لاتین مقاله | Effects of Saffron on the Oxidative Status of Fried Foods Rich in Carbohydrates (Tah-Dig) |
| نوع مقاله | مقاله اصیل (پژوهشی، Original) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی | scopus |
| سطح مقاله | هیچکدام |
| IF | |
| عنوان نشریه | Iranian Journal of Nutrition Sciences & Food Technology |
| نوع نشریه | داخلی ایندکس شده |
| شماره نشریه | |
| دوره | |
| تاریخ انتشار شمسی | 1402/07/15 |
| تاریخ انتشار میلادی | |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت | http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_id=3663&sid=1&slc_lang=en |
| DOI | |
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
| نویسنده | نفر چندم مقاله | نویسنده مسئول |
|---|---|---|
| فاطمه حیدرپور | چهارم | خير |
| شیما مرادی | سوم | خير |
| سید مصطفی نچواک | دوم | خير |
| شنو کریمی | اول | خير |
| فرجام گودرزی | پنجم | بلي |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| iranian-j--v18n3p23-en.pdf | 1402/07/17 | 846453 | دانلود |
