چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان |  دانلود مقاله | علوم پزشکی کرمانشاه |
| کد مقاله | 19591 |
| عنوان فارسی مقاله | |
| عنوان لاتین مقاله | Characterization of gluten-free cupcakes without sucrose based on defatted soybean flour and monk fruit |
| نوع مقاله | مقاله اصیل (پژوهشی، Original) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی | ISI |
| سطح مقاله | scopus-Q1 |
| IF | 3.9 |
| عنوان نشریه | food science and nutrition |
| نوع نشریه | خارجی ایندکس شده |
| شماره نشریه | |
| دوره | |
| تاریخ انتشار شمسی | 1402/11/10 |
| تاریخ انتشار میلادی | |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت | https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/fsn3.3840 |
| DOI | DOI: 10.1002/fsn3.3840 |
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
| نویسنده | نفر چندم مقاله | نویسنده مسئول |
|---|---|---|
| مهشید حیدری | سوم | خير |
| خدیجه عبدالملکی | پنجم | بلي |
| مهشید بهرامی نژاد | اول | خير |
| محمد هادی مرادیان | چهارم | خير |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| Characterization of gluten free cupcakes .pdf | 1402/12/05 | 3308645 | دانلود |
