Acrylamide in potato chips in Iran, health risk assessment and mitigation
نویسندگان: امیر کیانی , دکتر مسعود مرادی - رییس مرکز تحقیقات عوامل محیطی تاثیرگذار بر سلامت , کیومرث شرفی , نظیر فتاحی , دکتر برهان منصوری , تورج مساحی
کلمات کلیدی:
نشریه: Food Additives & Contaminants: Part B , 1 , 17 ,
| کد مقاله |
19767 |
| عنوان فارسی مقاله |
|
| عنوان لاتین مقاله |
Acrylamide in potato chips in Iran, health risk assessment and mitigation |
| نوع مقاله |
مقاله اصیل (پژوهشی، Original) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی |
ISI |
| سطح مقاله |
scopus-Q1 |
| IF |
2.9 |
| عنوان نشریه |
Food Additives & Contaminants: Part B |
| نوع نشریه |
خارجی ایندکس شده |
| شماره نشریه |
1 |
| دوره |
17 |
| تاریخ انتشار شمسی |
1402/08/29 |
| تاریخ انتشار میلادی |
|
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/19393210.2023.2283055 |
| DOI |
https://doi.org/10.1080/19393210.2023.2283055 |
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
|
| نام فایل |
تاریخ درج فایل |
اندازه فایل |
دانلود |
| Acrylamide in potato chips in Iran health risk assessment and mitigation.pdf | 1402/11/26 | 840992 | دانلود |