چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان |  دانلود مقاله | علوم پزشکی کرمانشاه |
| کد مقاله | 20248 |
| عنوان فارسی مقاله | |
| عنوان لاتین مقاله | Potential of Fat Replacers To Develop Low/Or Reduced-Fat Mayonnaise and Salad Dressing Systems: An Updated Review |
| نوع مقاله | مروری (Review) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی | ISI |
| سطح مقاله | هیچکدام |
| IF | 0.8 |
| عنوان نشریه | Current Nutrition and Food Science |
| نوع نشریه | خارجی ایندکس شده |
| شماره نشریه | 2 |
| دوره | 21 |
| تاریخ انتشار شمسی | 1403/04/07 |
| تاریخ انتشار میلادی | |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت | https://www.eurekaselect.com/article/141316 |
| DOI | 10.2174/0115734013306923240607074032 |
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
| نویسنده | نفر چندم مقاله | نویسنده مسئول |
|---|---|---|
| خدیجه عبدالملکی | پنجم | بلي |
| آروین افراه | چهارم | خير |
| حسین آزادی نژاد | دوم | خير |
| رضا عابدی فیروزجاه | اول | خير |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| Second proof (1).pdf | 1403/06/13 | 3343549 | دانلود |
| fat replacer.jpg | 1403/06/13 | 323978 | دانلود |
