Freshness/spoilage monitoring of protein-rich foods by betacyanin-loaded gelatin/carboxymethyl cellulose halochromic labels
نویسندگان: مریم عزیزی لعل آبادی , شمیمه عظیمی سلیم , آروین افراه , رضا عابدی فیروزجاه
کلمات کلیدی:
نشریه: Future Foods , , ,
| کد مقاله |
20350 |
| عنوان فارسی مقاله |
|
| عنوان لاتین مقاله |
Freshness/spoilage monitoring of protein-rich foods by betacyanin-loaded gelatin/carboxymethyl cellulose halochromic labels |
| نوع مقاله |
مقاله اصیل (پژوهشی، Original) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی |
ISI |
| سطح مقاله |
scopus-Q1 |
| IF |
7.2 |
| عنوان نشریه |
Future Foods |
| نوع نشریه |
خارجی ایندکس شده |
| شماره نشریه |
|
| دوره |
|
| تاریخ انتشار شمسی |
1403/09/12 |
| تاریخ انتشار میلادی |
|
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666833524001631 |
| DOI |
|
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
|
| نام فایل |
تاریخ درج فایل |
اندازه فایل |
دانلود |
| 1-s2.0-S2666833524001631-main.pdf | 1403/07/14 | 5049406 | دانلود |