Preparation and characterization of gelatin/Kappa-carrageenan halochromic films containing curcumin for active and smart food packaging


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
دانلود مقاله
دانلود مقاله
علوم پزشکی کرمانشاه
علوم پزشکی کرمانشاه

نویسندگان: احسان صادقی , مریم عزیزی لعل آبادی , نسا رضایی , محمد هادی مرادیان , علی رضایی

کلمات کلیدی:

نشریه: Food Bioscience , , ,

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 20499
عنوان فارسی مقاله
عنوان لاتین مقاله Preparation and characterization of gelatin/Kappa-carrageenan halochromic films containing curcumin for active and smart food packaging
نوع مقاله مقاله اصیل (پژوهشی، Original)
بالاترین نمایه نامه بین‌المللی ISI
سطح مقاله scopus-Q1
IF 4.8
عنوان نشریه Food Bioscience
نوع نشریه خارجی ایندکس شده
شماره نشریه
دوره
تاریخ انتشار شمسی 1403/09/11
تاریخ انتشار میلادی
آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2212429224017358
DOI
آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله نویسنده مسئول
احسان صادقیدومخير
مریم عزیزی لعل آبادینهمبلي
نسا رضاییششمخير
محمد هادی مرادیانچهارمخير
علی رضاییاولخير

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
Azizi Pack FOODBIO.pdf1403/08/304738741دانلود