Advances, strategies, and application of immobilized lipase for aroma compound synthesis: Focus on benzyl acetate, isoamyl acetate, and ethyl valerate
نویسندگان: رضا خدارحمی , سهیلا محمدی
کلمات کلیدی:
نشریه: International Journal of Biological Macromolecules , , ,
| کد مقاله |
21024 |
| عنوان فارسی مقاله |
|
| عنوان لاتین مقاله |
Advances, strategies, and application of immobilized lipase for aroma compound synthesis: Focus on benzyl acetate, isoamyl acetate, and ethyl valerate |
| نوع مقاله |
مروری (Review) |
| بالاترین نمایه نامه بینالمللی |
ISI |
| سطح مقاله |
scopus-Q1 |
| IF |
7.7 |
| عنوان نشریه |
International Journal of Biological Macromolecules |
| نوع نشریه |
خارجی ایندکس شده |
| شماره نشریه |
|
| دوره |
|
| تاریخ انتشار شمسی |
1404/03/11 |
| تاریخ انتشار میلادی |
|
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0141813025048330 |
| DOI |
|
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
|
| نام فایل |
تاریخ درج فایل |
اندازه فایل |
دانلود |
| Review IJBM (4020851).pdf | 1404/04/07 | 4223057 | دانلود |